ビタミンKはインスリン抵抗性を低下させますか？

2型糖尿病患者は、糖尿病の兆候を示す数年前にインスリン抵抗性を患っていることがよくあります。インスリン抵抗性のある人は、コレステロールの問題、高血圧、拡大し続けるウエストラインも患っている場合があります。すべての異常なプロセスの組み合わせは、メタボリックシンドロームと呼ばれます。以下に述べた最新の研究のいくつかは、ビタミンKが特定の人々のグループのインスリン抵抗性の低下に役立つ可能性があることを示しています。

1. 関数

   • 血液はグルコースを運びますが、インスリンが受容体細胞に結合しない限り、細胞はそれを使用しません。インスリン抵抗性は、プロセスが細胞にグルコースを受け入れるためにより多くのインスリンを必要とするときに始まります。糖尿病は、膵臓が需要の増加に十分なインスリンを生成しなくなったときに発生します。

   ビタミンK

   • ビタミンKは、心臓の保護に役立ち、血液凝固のプロセスを支援しますが、インスリン抵抗性の低減にも重要な役割を果たす可能性があります。ビタミンKの食物源には、カブ緑、ほうれん草、コラード、ケールが含まれます。

   利点

   • ヨシダ、ジャック、メイグス、サルツマン、シア、ガンドバーグ、ドーソンヒューズ、ダラル、ブースによる糖尿病ケアの2008年11月号に掲載された研究で、研究チームは60歳と80歳の間の人々の食事にビタミンKを追加し、男性のインスリンの耐性で大幅に改善しました。

   歴史

   • もともと、プロジェクトの研究者のほとんどは、ビタミンKと骨密度の影響に関する研究を開始しました。彼らは、それがインスリン抵抗性にも役立つことを発見しました。次に、これらの研究者は、インスリン抵抗性に対するビタミンKの効果に関する研究を焦点を合わせる努力を組み合わせました。

   理論/憶測

   • Sarah Boothは、「高齢男性と女性の骨量減少に対するビタミンK補給の効果」を含むいくつかの研究の合計努力に参加した研究者の1人、Journal of Clinical Endocrinology＆Metabolism Vol。 93、2008は、女性がビタミンKを服用したときにインスリン抵抗性に変化を示さなかったことを指摘した。彼女は、女性が男性よりも改善が少ない理由の1つは、研究で使用した女性の体脂肪の量であると仮定した。彼女の信念は、ビタミンKは脂肪組織に保存され、細胞はグルコースを処理するためにアクセスできないということでした

   予防/解決策

   • ビタミンKとインスリン抵抗性を低下させる可能性との相関関係を示す研究の著者は、より幅広い参加者の選択を伴うさらなる研究が必要であることを示唆しています。この研究は小さく、白人だけが含まれていました。グループは、他の民族グループで同じ結果が発生するかどうかを述べることができませんでした。