糖尿病治療のためのウコンスパイス

糖尿病の新しい治療法に関する最近の医学研究は、ウコンを見ています。食事中のウコンの増加がどれほど有用であるかを知るのは早すぎますが、この研究は補完療法の可能性を示しています。

1. ウコンとは？

   • ターメリックは、Zingiberacaeファミリーに属する植物に由来し、生inger植物のいとこになります。活性化学成分はクルクミンです。スパイスとして、それは通常風味のある料理で使用され、食べ物に豊かな黄金色を与えます。ウコンはアーユルヴェーダ医学で何世紀にもわたって使用されてきました。

   糖尿病の研究

   • コロンビア大学医療センターのナオミベリー糖尿病センターの研究者は、ウコンで治療されたマウスは、グルコースとインスリン耐性が優れており、血糖値が良好であることを発見しました。

   抗炎症効果

   • センターでの以前の研究では、マクロファージと呼ばれる免疫細胞が脂肪組織で発見されたことが示されました。 これらの細胞は、膵臓に炎症を引き起こし、インスリン抵抗性を増加させるサイトカイン分子を生成します。研究者は、クルクミンがマクロファージを抑制し、炎症反応を下げると理論化しています。

   その他の使用

   • ウコンは、炎症を和らげ、傷を癒し、痛みを和らげるために、民間療法で長い間使用されてきました。カロリー消費が削減されていない場合でも、クルクミンは体重と脂肪含有量の少量ではあるが大幅な減少と関連しています。

   予防策

   • ウコンは一般に安全であると考えられています。高用量で消化不良を引き起こす可能性がありますが、毎日12グラムの用量で既知の毒性はありません。肝臓の問題は、高用量を投与された動物で見られていますが、人間では症例が報告されていません。胆嚢の問題を抱えている人は、ターメリックが悪化する可能性があるため、ターメリックを避ける必要があります。