2型糖尿病の食事情報

アメリカ糖尿病協会（ADA）によると、2型糖尿病は1型よりも一般的です。これは、食物が分解されたときに形成されるグルコースを使用するのに十分なインスリンを産生できないことによって引き起こされます。 ADAは、糖尿病の人に食物ピラミッドを提供し、バランスのとれた健康的な食事を計画するのに役立ちます。

1. 穀物/澱粉

   • ADAは、パン、シリアル、ジャガイモ、豆、パスタ、米など、穀物と澱粉のカテゴリから6〜11サービングを食べることをお勧めします。これらの食品は、必要な炭水化物を提供します。

   野菜

   • キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、ケール、トマト、レタス、ほうれん草、ブロッコリーなどの3〜5杯の野菜を毎日の食事に含める必要があります。野菜は、繊維、ビタミン、ミネラルの良い供給源です。

   果物

   • 果物は繊維、ビタミン、ミネラルも提供しています。メロン、オレンジ、リンゴ、イチゴ、ブラックベリー、桃、バナナ、ナシ、ブドウ、アプリコットなど、2〜4枚の果物のサービングが推奨されます。

   乳製品

   • 毎日2〜3サービングの牛乳または乳製品を消費すると、カルシウム、タンパク質、ビタミンが提供されます。良い選択には、非脂肪牛乳または低脂肪牛乳とヨーグルトが含まれます。

   肉/タンパク質

   • 4〜6オンスのタンパク質が毎日推奨され、牛肉、七面鳥と鶏肉、魚、乾燥豆、卵、豆腐、カッテージチーズ、ピーナッツバターの無駄のないカットを含めることができます。これらの食品にはビタミンとミネラルも含まれています。

   脂肪/お菓子

   • キャンディー、クッキー、アイスクリーム、ポテトチップス、クラッカー、揚げ物などの脂肪やお菓子は制限されるべきです。それらは栄養価がありませんし、小さな部分で時々提供される扱いとして留保する必要があります。