食物は食道をどのように移動しますか？
* 嚥下： 嚥下の行為は、食物や液体が口に置かれたときに開始されます。舌は、ボーラスと呼ばれる食物をボールに形成し、舌と頬の筋肉によって咽頭に押し戻されます。
* 咽頭per動物： ボーラスが咽頭にあると、一連の不随意の筋肉収縮が始まります。これらの収縮は、ボーラスを咽頭から食道に移動します。
* 食道per動物： ボーラスが食道に入ると、per動が続きます。食道の筋肉は収縮し、波のようなパターンでリラックスし、食物を胃に向かって下向きに推進します。
* 食道括約筋： 食道の下端には、食道括約筋と呼ばれる筋肉のリングがあります。食物が食道括約筋を押すと、リラックスして、食べ物が胃に通過することができます。
嚥下から推進までのper動の全体のプロセスは、数秒で発生し、重力なしで食物ボーラスの効率的な輸送を可能にします。ただし、人が直立した位置にある場合、または食物塊が大きい場合、重力はper動を加速する可能性があります。特定の要因は、per動のプロセスに影響を与え、嚥下または食道運動性障害の問題につながる可能性があります。