食物が親切なペーストに変わっている体の十二指腸の部分はありますか？
1。ミキシングとチャーニング：
- 食物が胃から十二指腸に入ると、セグメンテーションと呼ばれる一連の筋肉収縮に遭遇します。これらの収縮は、食物を消化ジュースと混合し、食物と消化に必要な酵素との徹底的な接触を確保するのに役立ちます。
2。消化酵素の分泌：
- 十二指腸は、膵臓から肝臓から胆汁から消化酵素を受け取ります。アミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼを含む膵臓酵素は、それぞれ炭水化物、脂肪、タンパク質を小さな分子に分解します。胆汁は、脂肪を乳化することにより、脂肪の消化と吸収に役立ちます。つまり、それらをより小さな液滴に分解します。
3。胃酸の中和：
- 胃からの酸性含有量は、十二指腸の繊細な裏地に潜在的に害を与える可能性があります。これを防ぐために、十二指腸は壁のブルナーの腺から重炭酸イオン（HCO3-）を分泌します。これらのイオンは、胃酸を中和し、酵素活性と十二指腸粘膜を保護するのに適したよりアルカリ性の環境を作り出します。
4。栄養素の吸収：
- 十二指腸は、特定の栄養素の吸収にも責任があります。単純な糖（単糖）、アミノ酸、いくつかのビタミンなどの一部の栄養素は、十二指腸の壁を通って血流に直接吸収できます。
これらのプロセスの結果として、十二指腸の部分的に消化された食物は、chymeとして知られる半液体の貼り付けのような物質になります。チャイムはその後、小腸に沿ってさらに移動し、そこで追加の消化と栄養吸収が起こります。