消化中に脂肪が変わりますか？

消化中、脂肪は脂肪酸とグリセロールに変化します。このプロセスは、リパーゼと呼ばれる酵素によって実行され、大きな脂肪分子を体に吸収できる小さな成分に分解します。脂肪酸は血流に吸収され、細胞に輸送され、そこでエネルギーに使用したり、脂肪として保存したりできます。グリセロールはまた、血流に吸収され、エネルギーに使用するか、グルコースに変換できます。