小腸の酸を中和する物質は何ですか？

答え：炭酸水素イオン（Bicarbonate ions）

炭酸水素イオンは膵臓から分泌され、小腸内の酸性環境を中和します。

解説

膵臓から放出された炭酸水素イオンは、食物から分泌された胃酸が小腸に到達した際に、酸を中和し、腸内のpHを適切に保ちます。このプロセスにより、酵素が最適に働き、栄養吸収が円滑に進むようになります。