最初に噛んだ場合、消化器酵素によって食物がより迅速に溶解する理由を理由を与えますか？

表面積の増加：

噛むと物理的に食物を小さな部分に分解し、表面積が増加します。消化酵素はより大きな表面積で動作し、より速く、より効率的な消化を可能にします。小片は、酵素にさらされる表面積が増えているため、酵素がより迅速に機能するようになります。