7年ぶりに冷凍ランプステーキを食べた感想と安全性への疑問：USDAの保存ガイドライン

USDAの保存ガイドライン

米国農務省（USDA）は、どの部位のステーキでも冷凍保存期間が1年を超える場合は食用に適さないとしています。1年以上保存されたステーキは、品質の劣化だけでなく食中毒のリスクも高まります。