痛風予防に効果的な食品

痛風予防に効果的な食品

薬や水分補給で痛風の症状を抑えることはできますが、食事の見直しでも発作を防げます。チェリージュースやイチゴに含まれる抗炎症成分や、サーモン、フラックスシード、オリーブオイルなどのオメガ3脂肪酸を摂取すると効果的です。低プリン体食と併せて取り入れましょう。

プリン体とは

プリン体は食品中に含まれる化学物質で、体内で分解されると尿酸に変わります。主にタンパク質が多い食品に多く含まれます。プリン体の摂取を抑えると尿酸生成が減り、血中尿酸の蓄積や痛風発作のリスクを低減できます。

高プリン体食品

高プリン体食品は一般的な食生活に頻繁に登場しませんが、注意が必要です。レバーや腎臓などの臓器肉は避けるべきです。ゲームミート、アンチョビ、サーディン、ニシン、サバ、ビール、ホタテ、肉のグレービーやエキスは、たまにしか摂らないようにしましょう。

中程度のプリン体食品

ほとんどの肉類、魚介類、家禽類、卵は中程度のプリン体を含むため、適量に抑える必要があります。キノコ、アスパラガス、ほうれん草、カリフラワー、豆類、全粒粉のパンやオートミール、シリアルも同様です。

低プリン体食品

低プリン体食品は豊富にあります。野菜や果物、低脂肪乳製品、ナッツ、ピーナッツバター、精製されたパンやシリアルなどが該当します。これらを中心に食事を組み立てましょう。脂質は1日65g以下、たんぱく質は100g以下に抑え、肉は1回3〜4オンス（約85〜115g）を目安に、1日2回までに制限します。水は1日10〜12杯（約2〜2.5リットル）を飲み、アルコールは控えてください。

体重と痛風

痛風は肥満と強く関連しています。適正体重の維持や減量は重要です。1週間に約0.9kg（2ポンド）以下のゆっくりした減量を目指し、極端な低カロリー食や急激なダイエットは痛風を悪化させる可能性があります。