パンシットカントンは痛風に向かないのか？

パンシットカントンは痛風に向かない理由

痛風は、体内で尿酸が結晶化し関節に沈着することで起こる炎症性関節炎です。尿酸は、体内でプリンが分解されて生成されます。

パンシットカントンは小麦粉で作られる麺類で、小麦はプリンを含んでいます。そのため、パンシットカントンを摂取すると尿酸の産生が増える可能性があります。

さらに、パンシットカントンは豚肉、エビ、キノコ、タケノコなど、プリンが多い食材と一緒に調理されることが多く、総合的にプリン摂取量が高くなります。

痛風の予防・管理には、低プリン食が基本です。具体的には以下のような食品を中心に摂りましょう。

逆に避けるべき食品は、赤身肉、レバーなどの内臓肉、貝類やエビなどのシーフード、ビールやワインなどのアルコールです。

低プリン食を継続することで、痛風発作のリスクを減らし、症状のコントロールが期待できます。