栄養失調が心臓病に及ぼす影響とは

栄養失調と心臓病の関係

栄養失調は、栄養不足（栄養欠乏）と栄養過多の両方が心臓病リスクに大きく影響します。以下に、具体的な影響とメカニズムを示します。

ビタミン・ミネラルの欠乏：ビタミンB1（チアミン）、B6、B12、葉酸などが不足すると、血中ホモシステイン濃度が上昇し、動脈硬化のリスクが高まります。

タンパク質不足：アルブミンの合成が低下し、血管からの漏出が増えてむくみが生じやすく、心不全のリスクが高まります。

心臓カヘキシア：重度の栄養不足は心筋の萎縮を招き、心機能低下や心不全につながります。

肥満：特に内臓脂肪が増えると血圧上昇、コレステロール増加、血糖値上昇、インスリン抵抗性が起こり、心臓病の主要因となります。

高LDLコレステロール：飽和脂肪酸やコレステロールの多い食事は血中LDLを上昇させ、動脈にプラークが蓄積しやすくなります。

高血圧：過剰な塩分摂取とカリウム不足は血圧を上げ、心臓や血管に過負荷をかけます。

2型糖尿病：精製炭水化物や加糖の過剰摂取はインスリン抵抗性を促進し、糖尿病は血管・神経を損傷し心血管合併症を引き起こします。

心臓の健康を保つためには、バランスの取れた栄養豊富な食事、定期的な運動、ストレス管理、禁煙が不可欠です。栄養状態や心臓への影響が気になる場合は、医師や管理栄養士に相談しましょう。