アルコールと胃食道逆流症（GERD）

アルコールの副作用

アルコールは胃の括約筋を弛緩させ、胃酸が食道に逆流しやすくします。また、飲み込みを助ける食道の収縮運動を乱し、胃酸の分泌量も増加させます（American Heartburn Alliance）。

結果

このような影響により、アルコール摂取は胸やけ、口の中の酸味、咳、嚥下困難など、GERDの症状を悪化させる可能性があります。

臨床エビデンス

2008年に横浜市立大学医学部で実施され、BMC Gastroenterologyに掲載された研究では、男性被験者のアルコール摂取量が増えるほどGERDの症状が強くなることが示されました。

専門家の見解

National Heartburn Allianceは、アルコールは1日あたりカクテル1〜2杯、ワイン12〜16オンス、ビール2〜3本程度に抑えることを推奨しています。Mayo Clinic も、GERD患者は可能な限りアルコールを避けるべきとしています。

考慮すべき点

ペパーミント、チョコレート、にんにく、玉ねぎ、カフェインなどもGERD症状を刺激します。これらの食品の摂取を減らすことで、症状の緩和が期待できます。