酸逆流（胃酸逆流）におすすめの食品と食事のポイント

食事や生活習慣の見直しで酸逆流を軽減、あるいは防げます。少量ずつ食べ、食間に軽食を取り、胸やけの原因になる食品は避けましょう。味気ない食事になる必要はありません。美味しくて健康的な食品はたくさんあります。食事だけで症状が改善しない場合は、薬と併用が必要なこともあります。

果物

• リンゴやバナナは胃酸を吸収しやすく、軽食に最適です。他にもメロン、桃、梨などが適しています。

穀物

• 全粒粉のパン、クラッカー、シリアルなど食物繊維が豊富で消化を助け、胃酸を中和します。玄米や白米も効果的です。米菓、プレッツェル（無塩）、コーン製品もおすすめです。

肉類

• 脂肪分の少ないひき肉や、皮を除いた鶏胸肉が適しています。魚は揚げずに焼くかグリルし、七面鳥やロンドンブロイルも胃酸に優しいです。

野菜

• 食物繊維が豊富な野菜は胃酸を吸収します。蒸し野菜（にんじん、ほうれん草、ブロッコリー）や、茹で・焼き芋、じゃがいもは揚げ物やマッシュポテトより好ましいです。グリーンピース、インゲン、セロリ、レタスも効果的です。

飲料

• 全脂乳の代わりに低脂肪または無脂肪乳を選びましょう。水分を十分に摂り、胃酸をコントロールします。ハーブティーで胃を落ち着かせ、ブラックティーは酸が多く避けてください。

乳製品

• 低脂肪または無脂肪のカッテージチーズは胃酸を中和します。フェタチーズ、ヤギチーズ、豆乳チーズもヘルシーです。無脂肪のクリームチーズやサワークリームも安心です。

その他

• スープは野菜や鶏のブロスベースを選び、アイスクリームよりかん氷やソルベを。ドレッシングはイタリアンドレッシングや低脂肪タイプが適しています。甘いものは低脂肪・無脂肪の焼き菓子やクッキーを。レンズ豆や豆類はタンパク質と食物繊維が豊富です。