食事が原因の胃酸逆流（胸焼け）を防ぐ5つのポイント

胃酸が食道に逆流すると胸焼けや不快感が生じます。食事は胃酸逆流の主な原因のひとつです。本稿では、胃酸逆流を悪化させやすい食べ物や習慣、そして症状緩和のための具体的な対策をご紹介します。

酸性の食べ物

トマトや柑橘類などの酸性食品は、胃の酸度を高めると考えられていますが、2006年の研究では酸性食品を減らしても症状改善は限定的と報告されています。

過食と肥満

満腹になると胃と食道の間の括約筋に圧がかかり、逆流しやすくなります。少量を頻回に摂る食事と体重管理が有効です。

炭酸飲料

炭酸飲料の泡は胃内に空気を増やし、酸を食道へ押し上げます。ビールやソーダの摂取を控えると症状が軽減します。アルコール自体も逆流を促進することがあります。

脂肪分の多い食べ物

脂肪は胃での消化が遅く、胃酸が長時間分泌されるため逆流しやすくなります。揚げ物よりも焼き魚や蒸し料理を選びましょう。

頭部の高さを保つ

食後45分以上、頭と上半身を高く保つと逆流が抑えられます。重度の場合はベッドのヘッド部分を上げると効果的です。実際、100名以上を対象とした研究でも姿勢改善が食事変更以上の効果を示しました。