ココアパウダーの薬用

古代のアステカとマヤスが治療力のために使用しているため、さまざまな形のココアには長い間医学的な歴史がありました。 16世紀に、アステカは、心臓のかすかな熱と鎮静とパンティングを治療するために、ココア豆、トウモロコシ、ハーブの調合を行いました。ココア粉末には、高レベルのポリフェノール、すなわちフラバノールが含まれており、心血管疾患に対して有益であることが示されています。

1. 抗酸化保護

   • ダークチョコレートとココアは、アテローム性動脈硬化につながる可能性のある低密度リポタンパク質またはLDLコレステロールの酸化を防ぐことにより、体に抗酸化剤保護を提供します。ココアのプロシアニジンとその前駆体であるエピカテキンとカテキンは、動脈壁の蓄積を防ぎ、DNAを保護するフリーラジカルの除去を防ぐ活性成分です。

   心血管疾患

   • ココア消費と心血管リスクは、疫学研究で逆の関係を築くことがわかっています。 2008年に公開されたアジア太平洋栄養学の臨床栄養栄養学の記事によると、ココアのフラボノイド、すなわちフラバノールは有利な心血管転帰の原因となる可能性があります。ココア摂取量が最も少ない。

   内皮および循環機能

   • 2007年にJournal of Cardiovascular Pharmacologyに掲載された研究では、内皮の機能不全、または血管内の細胞の層の層は、高フラバノールココアドリンクの毎日の消費で逆転しました。ただし、チョコレートのタイプが重要であるため、拡張が改善されました。 2006年には、ダークチョコレートが流れを介した血管拡張を改善できることがわかったが、ホワイトチョコレートはそうではなかった。

   認知機能と気分

   • 2006年に健康な若者に関する研究で、機能的磁気イメージングは、フラバノールが豊富なココアを飲むと脳への血流が大きくなることが示されました。この調査結果は、Journal of Cardiovascular Pharmacologyに掲載されており、Cocoaが認知機能低下と認知症を阻止するのに役立つ可能性があることを示唆しています。ココアには、カフェイン、テオブロミン、フェニルエチルアミンなどの少量の精神活性成分が含まれています。しかし、ココア粉末のn-アシレタノラミンは、陶酔感の感情を延長する可能性があるアナンダミンの故障を思いとどまらせるという点で、気分に対するその影響はより間接的かもしれません。