サルモネラ感染の自宅でできる対策と症状緩和

症状

サルモネラ感染は、汚染された食物や水を摂取することで腸管に炎症を起こす細菌性疾患です。症状は通常、感染後12〜72時間で現れ、主に胃腸炎として以下のような症状が見られます。

• 激しい下痢（血が混じることもある）
• 吐き気・嘔吐
• 腹痛
• 頭痛
• 発熱・寒気

一部のサルモネラ菌は腸チフスを引き起こし、発熱、下痢、意識障害、胸部の発疹、肝臓や脾臓の腫大、心拍数の低下などの症状が現れます。

自宅での対処法

多くの場合、サルモネラ感染は自然に回復しますが、症状緩和のために以下のような自宅療法が有効です。

• 水分と電解質の補給：経口補水液やスポーツドリンクで脱水とミネラル不足を防ぎます。
• 食事：バナナ、米、リンゴソース、トーストの「BRAT食」を中心に、消化に優しい食品を摂取し、便を固くします。
• 刺激物の回避：乳製品や辛い食べ物は症状を悪化させる可能性があるため控えます。
• 下痢止め薬は使用しない：抗下痢薬は感染期間を延長する恐れがあるため、医師の指示がない限り使用しません。

症状が重い、血便が続く、発熱が38℃以上で数日以上続く場合は、早めに医療機関を受診し、必要に応じて抗生物質治療を受けてください。