糖尿病性胃排出障害の食事ガイド

胃排出障害（ガストロパレシス）は、胃の内容物が通常よりも遅く消化・排出される状態です。糖尿病で血糖値がコントロールできないと、胃の運動を司る神経が障害され、胃排出障害を引き起こすことがあります。完治させる薬はありませんが、適切な食事管理で症状を緩和できます。

避けるべき食品

• 食物繊維は消化が遅く、胃に負担がかかります。イチジク、インゲン豆、ベリー類、ブロッコリーなどの高繊維食品は控えましょう。特に生野菜やフレッシュフルーツは避け、消化しやすい調理済みのものを選んでください。
• 脂肪分の多い食品も胃の排出を遅らせます。揚げ物や濃厚なソース類は避けることが望ましいです。

推奨する食品

• 低脂肪・低繊維で消化しやすい食品を中心に摂取します。例として、脱脂乳、白米、パスタ、野菜・果物ジュース、脂肪ゼロのスープ、鶏肉や魚などが挙げられます。
• 皮をむいて加熱した野菜は安全です。ビート、ニンジン、マッシュルーム、ホウレンソウ、ヤムイモなどが適しています。
• 飲み物はコーヒーや紅茶でも問題ありませんが、カフェインの取りすぎには注意してください。

サプリメント

• 胃排出障害により新鮮な果物や野菜の摂取が減少すると、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが不足しがちです。医師と相談し、必要に応じてマルチビタミンやミネラルサプリメントを取り入れましょう。

食事の工夫

• 食事はゆっくりと時間をかけて、よく噛んでから飲み込みます。
• 一度に大量に食べるのは避け、1日5～6回の小分け食にすることで胃への負担を軽減します。
• 食後は少なくとも1時間は座位を保ち、横になったり激しい運動をしたりしないようにしましょう。

糖尿病管理

• 胃排出障害の食事だけでなく、糖尿病そのものの管理も重要です。血糖値とインスリンのバランスを常に意識し、定期的に血糖測定を行いましょう。
• 医師や栄養士と連携し、個別に最適な食事プランと血糖コントロール方法を設定してください。