アルコールと肝臓の機能について

過剰に消費されると、アルコールは、フリーラジカルの有害な影響を防ぐ抗酸化物質を身体の抗酸化物質に損ないます。 保護されていないと、肝臓のアルコールの代謝は、破壊的な経路でフリーラジカルが妨げられていないままになります。 健康団体はアルコール消費の限界を確立していますが、行動的要因と遺伝的要因の両方が、アルコール誘発性肝疾患の発症に貢献する可能性があります。

1. 効果

   • <図>

     2006年、疾病管理予防センターは、慢性肝疾患と肝硬変をアメリカ人の12番目の死の原因としてリストしました。 アルコール誘発性肝疾患（ALD）は、脂肪肝臓、アルコール性肝炎、肝硬変の3つの診断のそれぞれで構成されています。 アルコール性肝炎および肝硬変の治療は、その状態の重症度のために制限されていますが、患者がアルコールを控えると脂肪肝臓を治すことができます。

   重要性

   • エタノールは、肝臓のフリーラジカルに変換されるため、肝障害につながる可能性のあるアルコール飲料の寄与成分です。 通常、体の抗酸化物質は、アルコール消費中に生成されたフリーラジカルを無効にします。 ただし、推奨される閾値の制限を超えてアルコールが消費され、抗酸化物質が役に立たない場合、フリーラジカルは肝臓の健康な細胞を攻撃することができます。

   消費

   • アルコール誘発性の肝疾患は、通常、長期にわたって毎日閾値レベルが消費されると、明らかになります。 そのレベルは、1リットルのワイン、72オンスに相当すると推定されています。ビールまたは8オンス。男性の硬い酒の、そして女性の約4分の1からその量。 より控えめに言えば、「アメリカ人のための栄養ガイド」は、健康的なライフスタイルのアルコール消費を維持するためには、男性に1日あたり2杯以上の飲み物を超えてはならないことを示唆しています。 過食症は、国立アルコール乱用とアルコール依存症に関する国立研究所によって定義されています。これは、男性用の5杯以上の飲み物が消費され、推定2時間以内に発生する、または女性の同じ時間枠内で4杯以上の飲み物が発生するため、0.08％を超える血液アルコールレベルを達成しています。

   その他の寄与因子

   • 人が肝臓の損傷を引き起こすと決定される閾値の飲酒制限を満たしている、またはそれを超えるという単なる事実は、必ずしもこの診断を受けることを意味するわけではありません。 いくつかの要因がALDに寄与し、疾患のランダムな感受性を占めています。 たとえば、脂肪が多く、炭水化物が少ない食事は、ALDの寄与因子であることが示されています。 しかし、この病気への他の決定されたリンクは、それほど狭く説明されていません。性別と遺伝学の両方がALDの素因が証明されていますが、この接続の理由はまだ発見されていません。

   ニコチンとコーヒー

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     NicotineやCoffeeを含むあまり知られていない貢献者の中には、ALDの発達にあまり知られていない一部の貢献者は、しばしば過剰な飲酒者のライフスタイルに関連しています。 1日に複数のタバコを吸うアルコール依存症は、1日あたりパック未満の喫煙者よりも3倍ALDに感染する可能性があります。 しかし、その「朝の後」のコーヒーは、実際には大量の飲酒者にとって有益かもしれません。 1日あたり4杯以上のコーヒーを飲むアルコール依存症は、そうでない人よりもALDに感染する可能性が5倍低いことが示されています。 理由は決定的ではありませんが、カフェインは、ALDに感染する可能性が低下するのに役立つコーヒーのコンポーネントとして除外されています