糖尿病患者の食物を測定する方法
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必要なもの
- 炭水化物と食品カロリーガイド
- 測定カップ
- フードスケール
手順
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炭水化物が含まれている食品とそれらに含まれる量を学びます。炭水化物は、クラッカー、シリアル、パン、パスタ、米、ほとんどの野菜、果物によく見られます。私たちが食べる炭水化物のほとんどは、果物、澱粉、または牛乳から来ています。
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1つの炭水化物が何であるかに慣れてください。たとえば、澱粉、果物、または牛乳の1食分には1つの炭水化物が含まれています。フルーツジュースの半分または低脂肪グラノーラの半分のカップは、1つの炭水化物に等しくなります。半分のカップバナナは1つの炭水化物です。炭水化物と食品カロリーガイドは、炭水化物とカロリーを数えるのに役立ちます。ヘルスフード店や多くの小売店でガイドを購入できます。
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炭水化物をグラムに変換する方法を知っています。 1つの炭水化物は、15グラムの炭水化物に等しくなります。 1日あたり食べるカロリーと炭水化物の量は、年齢、性別、体重などの多くの要因に依存します。栄養士に相談して、1日で食べるべきカロリーの数を判断してください。その番号がわかったら、フードガイドを使用して、金額を制御下に保つのに役立ちます。平均的な人は、食事ごとに45〜60グラムの炭水化物を食べる必要があります。
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食品ラベルの栄養情報に注意してください。ラベルをチェックして、カロリー、炭水化物、脂肪の数が1サービングサイズであるかを確認する必要があります。 5グラム以上の繊維がある場合は、繊維数を半分に切り、炭水化物のグラムから減算する必要があります。これは、食物中の実際の炭水化物の数です。たとえば、製品に8グラムの繊維と15グラムの炭水化物がある場合、11グラムが炭水化物の真の数です。
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食品ラベルのポーションサイズに注意し、ガイドラインに固執してみてください。あなたが外食しているときの良い経験則は、あなたがレストランで測定カップを持っていないので、あなたの食事部分の半分を食べることです。一部のフードガイドには、ナショナルレストランチェーンの食品に関する栄養情報があります。これは、家にいない場合でも炭水化物とカロリーを数えるのに役立ちます。
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