マクロビオティック食品で癒す方法
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必要なもの
- 全粒穀物(特に玄米)
- 野菜(ジャガイモとズッキーニを除く)
- 海藻
- 乾燥豆
- fish
- nuts
- シード
- fruits
- 豆腐
- 味oスープ
- 醤油
- mirin
- umeoboshiペースト
- 野菜の漬物
- gomasio
- 圧力鍋
- 汽船セット
- ステンレス鋼調理器具
- 鋳鉄フライパン
- モルタルと乳棒
- スチールナイフ
- 木製のスプーン
- blender
- strainer
手順
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キッチンにマクロビオティック食品と調理器具を完全に供給しています。地元で栽培された自然食品を選択します。オンラインまたはナチュラルフーズストアで専門の材料を見つけてください。加工食品、脂肪肉、ほとんどの乳製品、砂糖、カフェイン、アルコール、チョコレート、洗練された小麦粉、非常に熱いスパイス、鶏肉、ジャガイモ、ズッキーニは避けてください。トマト、ナス、ピーマンの摂取量を制限します。これらの食品は、あなたが達成しようとしている陰と陽のバランスに対して、あまりにも濃縮されている、極端または過度の刺激があることがわかっています。
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毎日マクロバイオティックの食事を調理して食べ、ゆっくり食べ、食べ物を徹底的に噛んでください。ほとんどの食事には、焼き、沸騰、蒸しによって準備された食品が含まれます。食事は、約50〜60%の全粒穀物、25〜30%の野菜(海藻を含む)、5〜10%の豆、5〜20%の魚、ナッツ、種子、果物、味oスープで構成されている必要があります。食品の準備には、5つの好み、テクスチャー、色を使用してください。食事のバランスを毎日1〜2杯のスープとバランスを取ります。
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3つの基本的なマクロバイオティクスの自己修復原則を学びます:自然と調和して食べること、調理中の自然力のバランスをとり、食品を使用して望ましい効果を生み出します。これには、途中のあらゆるステップを念頭に置いて、食べ物を選択、調理、食べるのにもっと時間がかかることが含まれます。目標は、あなたが食べる食べ物やそれがあなたの人生にどのように影響するかにより敏感になるので、あなた自身の自然な自己修復能力に対する信仰と自信を達成することです。
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人生とマクロビオティックフードのシンプルな贈り物と自己修復の原則に感謝と感謝をもって毎日生きるように努めてください。毎日の小さな変更を加えることで、徐々に食事とライフスタイルをマクロビオティクスの方法に適応させ、内側から癒し始めることができます。
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