マクロビオティクスの紹介

マクロビオティクスは、陰と陽のエネルギーのバランスをとることを信じています。食事は単純な食事体制以上のものです。それは仏教の要素に基づいた生活様式であり、それは、食事の選択をする際に特定の種類の食物を単純にし、避けることを提唱しています。

1. 歴史

   • 「マクロビオティクス」という言葉はギリシャ語に由来し、「長命」を意味します。マクロビオティックダイエットは、日本の哲学者であるジョージ・オサワによって開発されました。 オシャワは、シンプルな食事を食べ、有毒食品を避けることが長寿命と最適な健康の鍵であると信じていました。オシャワの教えは1960年代に米国に購入されました。

   食事ガイドライン

   • マクロビオティックダイエットのあまり厳格なバージョンは、1960年代にオシャワによって導入された元の政権に取って代わりました。マクロビオティックダイエットのフォロワーは、赤身の肉や鶏肉を食べないでください。卵や乳製品などの動物に由来する他のアイテムも避けられます。食事の主要な主食は、玄米、緑の葉野菜、根菜、マメ科植物の毎日の部分などの全粒穀物です。野菜、穀物、海藻、味oで作られたスープは、通常毎日食べられます。魚は週に2、3回食べることができます。

   利点

   • マクロバイオティクスダイエットは、血圧のバランスをとり、高コレステロールの低下に有益であることがわかっています。研究によると、レジームに従う女性はエストロゲンのレベルが低く、乳がんのリスクが低下する可能性があることが示されています。