野菜ストローにグルテンは含まれていますか？

野菜ストローとグルテン

野菜ストローは、にんじん、ジャガイモ、ビーツなどの野菜を乾燥させて作られ、基本的にグルテンは含まれていません。グルテンは小麦・大麦・ライ麦に含まれるたんぱく質なので、これらの穀物が原料でない限り、野菜ストローはグルテンフリーと考えられます。

しかし、包装された製品の原材料表示は必ず確認しましょう。調味料や加工工程でグルテンを含む成分が使用されている場合があります。安心して食べるためには、ラベルで「グルテンフリー」または「小麦・大麦・ライ麦不使用」などの表記をチェックすることが重要です。