亜麻仁油はコレステロールを下げるのか？

亜麻仁油は亜麻の種子から抽出される、オメガ3脂肪酸が最も豊富に含まれる自然の油です。最も健康的な摂取法は、種子をコーヒーグラインダーで粉砕し料理に振りかけるか、油をフルーツシェイクやサラダドレッシングに加えることです。亜麻仁油はオメガ3だけでなく、オメガ6・オメガ9の必須脂肪酸、ビタミンB群、カリウム、レシチン、マグネシウム、食物繊維、タンパク質、亜鉛を含み、コレステロールと中性脂肪の低下に寄与します。毎日摂取すれば、1〜2週間でコレステロールが減少する可能性があります。

亜麻仁油はどのようにコレステロールを下げるのか

• 食物繊維、α-リノレン酸（ALA）およびオメガ3脂肪酸が主な働きです。オメガ3はサーモンなどにも含まれ、血小板の凝集を抑制し、心筋梗塞のリスクを低減します。
• 特に亜麻仁油は種子そのものよりも高濃度のALAを含み、抗炎症作用によりコレステロール値の低下をサポートします。

亜麻仁油の上手な摂取方法

• そのまま大さじ1杯を飲むのではなく、料理や飲み物に混ぜて味を調整しましょう。パスタソース、ヨーグルト、ホエイプロテインシェイクなど、ほぼすべての液体と相性が良いです。
• 加熱には向かないため、熱を加える調理は避けてください。高温になると酸化し、風味が損なわれます。
• 保存は冷蔵庫で暗所に保管し、開封後はできるだけ早く使い切ることが重要です。効果が現れるまでには最低でも6日間は継続して摂取し、血液検査で変化を確認してください。

適切な摂取量はどれくらいか

• 成人は1日大さじ1〜2杯（約15〜30ml）を目安に摂取すると良いでしょう。グルテンや小麦アレルギーの方でも安全に摂取できます。
• 過剰に摂取すると下痢や軟便になることがあります。出血性疾患を持つ方、妊娠中・授乳中の方は使用前に医師に相談してください。