カリウムが高く、ナトリウムが少ない食品

カリウムは、筋肉の収縮と神経伝達を可能にする重要な栄養素と電解質です。カリウムを多く含む食品を食べると、記憶、心臓の機能、血圧、腎臓の健康、骨密度が役立ちます。ナトリウムはカリウムと連携するため、2つの栄養素はほぼ等しい量で消費されるべきですが、典型的なアメリカの食事はナトリウムをあまりにも多く提供します。次の食品でいっぱいにすると、カリウムを上げてナトリウムを抑えるのに役立ちます。

1. 乳製品

   • 牛乳やヨーグルトやコテージチーズなどの一部の乳製品は、ほとんどナトリウムでカリウムを十分に提供しています。チーズの生産は塩を追加するので、目標の低いナトリウムの場合、ほとんどのチーズを避けてください。

   果物

   • バナナはカリウムの古典的な新鮮な果物源ですが、オレンジなどの柑橘類も栄養素の良い供給源です。ダイエットは、糖分が多いため、フルーツジュースを飲むことを避ける必要があります。

   野菜

   • 新鮮なトマトと緑豊かな緑の野菜は、カリウムの良い供給源です。トマトジュースとパスタソースの低ソジアムバージョンを選択して、より多くのトマトを食事に取り入れてください。

   ジャガイモ

   • ジャガイモはカリウムの優れた供給源です。低ソジアムオプションについては、ジャガイモをマッシュする代わりにベーキングやローストを試してみてください。これには、通常、塩がたくさん含まれています。

   ナット

   • 無塩ナッツ、特にピーナッツとアーモンドは、カリウムの素晴らしい供給源です。

   アボカド

   • アボカドはカリウムの良い供給源です。ワカモレなどの多くのアボカド製品には、高いナトリウムが含まれています。