砂糖不使用キャンディの栄養成分表示のポイント

加工食品の裏面に記載されている栄養成分表示は、消費者が食品の内容を把握できるようにするためのものです。砂糖不使用キャンディでも、製品やメーカーにより表示内容は異なりますが、主に以下の項目が示されます。

1. サービングサイズ

サービングサイズは、推奨される摂取量を示し、1回分のキャンディの個数で表されます。サービングサイズを把握すれば、各栄養素やビタミンの摂取量を正確に計算できます。

2. カロリー

砂糖不使用でもカロリーはゼロではありません。1サービングあたりのカロリーが表示されており、特に糖尿病患者はカロリー量にも注意が必要です。

3. 栄養素

総脂肪、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食物繊維、糖類、たんぱく質の含有量がグラム（g）またはミリグラム（mg）で示され、右側に2000 kcal基準の1日あたりの％（%DV）が記載されています。

4. ビタミン

製品にビタミンが含まれる場合は、ビタミン名と%DVが表示されます。含まれない場合はこの項目は省略されます。カルシウムや鉄分が含まれることがあります。

5. 原材料

原材料は栄養成分表示の下部に記載され、製品ごとに異なります。通常のキャンディと同様にココア、香料油、クエン酸、着色料などが含まれますが、砂糖の代わりにソルビトールやラクトリトールといった糖アルコールが使用されています。