サツマイモとホワイトポテトの栄養

すべてのジャガイモは平等に作成されていません。ジャガイモは一般に、赤、白、黄色の肌の色に応じて分類されますが、風味に応じて分類されますが、最も顕著な違いはサツマイモと白いジャガイモの間です。

1. サツマイモの種類

   • 400種類以上のサツマイモが世界中で栽培されています。これは、ピンクから外側の濃い赤、内側の黄色まで色が及びます。

   ホワイトポテトの種類

   • 米国で最も人気のある白いジャガイモはラセットポテトです。白いジャガイモには、黄色から赤、内側の色が柔らかい白から濃い黄色の範囲の皮膚があります。

   サツマイモの栄養

   • サツマイモは、食物繊維、天然糖、複雑な炭水化物、タンパク質、ビタミンAおよびC、鉄とカルシウムに基づいた、すべての野菜の中で最も栄養価が高い。

   白いジャガイモの栄養

   • 白いジャガイモは脂肪がなく、ナトリウムが少なく、ビタミンCと繊維が高くなっています。ホワイトポテトにも澱粉が高くなっています。白いジャガイモは、2番目に栄養価の高い野菜としてランク付けされています。

   サービングサイズ

   • ジャガイモの単一サービングサイズは、小さな拳の大きさの肌をつけた1つの小さなジャガイモです。