クエーカー メープル＆ブラウンシュガー シリアルの1パックあたりの栄養成分

クエーカー メープル＆ブラウンシュガー シリアルは、手軽に温かく甘い全粒穀物の食事です。全粒穀物やビタミン・ミネラルから得られる栄養的メリットは豊富ですが、メープルシロップやブラウンシュガーに含まれる糖質は体に特別な効果をもたらしません。ただし、飽和脂肪は少なく、コレステロールはゼロ、鉄分が豊富で、マンガン含有量が非常に高く、複数のビタミンが強化されています。

全粒穀物シリアル

最も栄養価の高いシリアルは全粒穀物から作られます。オート麦は一般的な穀物の中で最もタンパク質が多く、クエーカー メープル＆ブラウンシュガー オートミールもオート麦を使用しています。ただし、即食化の工程で従来のオートミールに比べタンパク質がやや減少します。それでも1パックあたり4gのタンパク質（160kcalのうち9%）を提供します。

脂質

このシリアルは1パックあたり脂質2.5gで、内訳は多価不飽和脂肪酸1g・単価不飽和脂肪酸1g・飽和脂肪酸0.5gです。脂質は全体カロリーの14%を占めます。

ビタミン・ミネラル

ビタミンAと鉄はそれぞれ1食分あたり20%、カルシウムは10%の摂取基準を満たします。また、マンガン、リボフラビン（ビタミンB2）、チアミン（ビタミンB1）、ビタミンB6も豊富です。ビタミンAは皮膚・粘膜・髪の健康や骨・歯の成長に関与し、鉄は血液・筋肉の細胞に不可欠です。マンガンは中枢神経系の機能を支え、カルシウムは骨・歯の維持や血液凝固、筋肉機能に重要です。

炭水化物

炭水化物は食物繊維と糖質から成ります。1パックあたり食物繊維3g、糖質13gを含み、炭水化物全体の27%を占めます。食物繊維は消化を助けますが、メープルシロップやブラウンシュガー由来の糖はエネルギーはあるものの栄養価が低く、過剰摂取は体脂肪や歯の虫歯の原因となります。

総合的に見ると、栄養価は高いものの、糖質の割合が高いため、摂取量に注意が必要です。