シュガースナップエンドウ豆の栄養価

食用のポッドを備えた甘くてカリカリの野菜であるシュガースナップエンドウは、栄養でいっぱいです。 1杯の生の砂糖スナップエンドウ豆は、2/3カップ、つまり約85グラムに相当します。

1. 食物繊維

   • 食物繊維には毎日の手当（RDA）を推奨することはありませんが、国立科学アカデミーの医学アカデミーは、ほとんどの人が1日あたり約25〜35グラムを食べることを推奨しています。砂糖スナップエンドウ豆の1食当たり2グラムの食物繊維があります。

   鉱物

   • シュガースナップエンドウ豆には、多くの重要なミネラル、特に鉄、マグネシウム、カルシウムが豊富です。彼らはまた、カリウムとリンの良い供給源です。

   ビタミン

   • シュガースナップエンドウ豆にはビタミンが搭載されています。 1人のサービングは、ビタミンCのRDAのなんと90％を提供します。これは、免疫系を高め、慢性疾患を予防するのに役立ちます。ビタミンA、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなど、他にもかなりの重要なビタミンも1食分を提供します。

   その他の栄養上の利点

   • コレステロールや脂肪がなく、非常に低いナトリウムでは、砂糖スナップエンドウ豆を健康的な食事に簡単に組み込むことができます。さらに、カロリーは低く、サービングごとにわずか35です。

   砂糖

   • 砂糖スナップエンドウ豆の甘い味は、果物や野菜で自然に発生するフルクトース、砂糖に由来します。砂糖の摂取量を見ている人は、砂糖のスナップエンドウ豆には比較的大量の砂糖が含まれており、1食あたり約3グラムが含まれていることに留意する必要があります。