子どもの栄養に関する事実

子どもの栄養に配慮することで、全体的な健康を促進し、将来の大人としての健康基盤を築くことができます。適切な栄養は肥満や骨粗鬆症、糖尿病などのリスク低減に重要です。

毎日の食事

年齢に応じたカロリー摂取が大切です。目安は以下の通りです。

• 3歳未満：約1,300kcal/日
• 3〜6歳：約1,600kcal/日
• 7歳以上：約2,000kcal/日

これらのカロリーは、乳製品2〜3回、たんぱく質2〜3回、野菜3〜5回、果物2〜4回、炭水化物6〜11回の割合で摂取しましょう。脂肪・糖・油は控えめに。

適切な分量

「1回分」の概念は、平均的な大人が一度に食べる量を基準としています。子どもがそれ以上食べる場合は、カロリーと栄養素の調整が必要です。製品の栄養表示を参考にし、幼児向けは通常の分量より少なめに設定します。

ビタミン・ミネラル

食事が食事ピラミッドに沿っていれば、必要なビタミンは概ね摂取できます。しかし、好き嫌いが激しい子どもや特定の栄養が不足しがちな場合は、マルチビタミンのサプリメントが有効です。小児科医の指導のもと、ドラッグストアやスーパーで入手できます。

ヘルシーなおやつ

子どもにとっておやつは重要な栄養源です。以下のような選択肢を取り入れましょう。

• 無糖のリンゴソース
• シリアル（砂糖不使用）
• 生の果物・野菜
• レーズンなどの無添加ドライフルーツ
• 子ども向けの栄養バー

食の安全

食材の取り扱いにも注意が必要です。

• 調理前・食前に必ず手を洗う
• 十分に加熱されていない肉や、冷蔵保存が不十分な鶏肉は与えない
• 果物・野菜はよく洗う
• 室温で2時間以上放置した残飯は与えない