食品中のビタミンCおよびヘモグロビンの供給源
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ヘモグロビン
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ヘモグロビンには、体全体の細胞に鉄と酸素を運ぶタンパク質が含まれています。ヘモグロビンのレベルが体内で低下すると、貧血につながる可能性があります。貧血の症状には疲労とめまいが含まれ、しばしば体内の鉄の数が少ないことがあります。鉄レベルの増加は、ビタミンB9とB12で増加する可能性があるように、ヘモグロビンレベルのバランスをとるのに役立つことがよくあります。これらは、健康な血球発達の原因となるビタミンです。
鉄
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鉄が多い食品は、体内のヘモグロビンレベルを増加させるのに役立ちます。これらのアイアンは、アサリ、カキ、筋肉、豚肝臓、鶏の肝臓、牛肉の肝臓などの動物性食品とともに、牛肉、エビ、イワシ、七面鳥などの動物性食品から来る場合があります。鉄の非食材源は、豆、レンズ豆、濃縮された穀物、パスタ、緑の野菜、卵、ナッツ、プルーンジュースです。
ビタミンC
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鉄を適切に吸収するには、ビタミンCが必要です。また、組織の修復にも責任があります。ビタミンCは、毒素や化学汚染物質から体を保護するのに役立つ抗酸化物質です。ビタミンCは体内では生成されていないため、食物を通して消費する必要があります。また、体内に保管することもできません。余分な量は尿を通過します。ビタミンCは毎日1日を通して消費する必要があります。
果物と野菜
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ビタミンCは、すべての果物や野菜にある程度見られると報告されています。柑橘類には、ブロッコリー、トマト、緑と赤の唐辛子、イチゴ、緑豊かなグリーン、メロンとともに大量の量が含まれています。パパイヤ、マンゴー、キウイの果物もビタミンCが非常に高く、多くの種類のベリーには、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリーを含む大量のビタミンCが含まれます。
数量
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必要な鉄とビタミンCの量は、ライフスタイルに応じて人によって異なる場合があります。ワイン、カフェイン、タバコ、アルコールは、体内の鉄とビタミンCのレベルに影響を与える可能性があり、これらのいずれかを消費する人は、少し余分なビタミンC、B9、および12を含めるだけでなく、鉄の摂取量を増加させる必要があります。 200 mgのビタミンCは多くの健康専門家によって推奨され、平均的な人には8 mgの鉄が推奨されます。妊娠中または月経をしている人の量を増やす必要があります。
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