オリーブ葉エキスの濃縮方法
オリーブ葉エキスは、古くから慢性疲労や腸の不快感、風邪の症状緩和に利用されてきました。葉に含まれるオレウロペインは自然の抗生物質で、免疫力を高め、悪玉コレステロールを下げ、抗酸化作用もあります。以下では、家庭で簡単に濃縮エキスを作る手順をご紹介します。
必要なもの
- 乾燥オリーブ葉 8 oz（約225 g）
- 水 1 ガロン（約3.8 L）
- スロークッカー（クロックポット）
- 保存容器（瓶やジャー）
- 小さなスプーンまたはヘラ
- 空のカプセル（ハードカプセル）
- コーヒーグラインダー、フードプロセッサー、または乳棒
作り方
液体エキスの抽出
- 乾燥オリーブ葉を流水で洗い、余分な水分を切ります。
- スロークッカーに葉を入れ、蒸留水 1 ガロンを注ぎます。
- 低温（摂氏80〜85度）で12時間加熱します。温度が上がりすぎたら電源を切るか蓋を開けて調整してください。
- 細かいざるで濾し、液体エキスを瓶に移し冷蔵保存します。葉は捨てて構いません。
カプセルへの詰め替え
- 乾燥オリーブ葉をグラインダー、フードプロセッサー、または乳棒で粉砕します。
- 必要に応じて、同量の液体エキスを加えて粉末と混ぜ、濃度を上げます。
- 小さなスプーンやヘラで空カプセルの小口に詰め、できるだけ詰め込みます。カプセルを閉じ、密閉容器で保存します。