カタラーゼのベジタリアン源

カタラーゼは強力な抗酸化物質です。その反応は、生活を維持するために重要です。人体の酵素であるカタラーゼは、水素を減らして酸化することにより、細胞が毒されないようにするのに役立ちます。多くの植物由来の食品には、十分な量のカタラーゼが含まれています。または、カタラーゼサプリメントが利用可能です。カタラーゼは、グルタチオンペルオキシダーゼとスーパーオキシドディムテーゼの2つの他の酵素と連携して、健康とアンチエイジングの利点を提供します。

1. ソース

   • カタラーゼは、多くの果物や野菜の供給源に含まれています。ネギ、玉ねぎ、ブロッコリー、バナナ、リンゴ、ジャガイモ、パースニップ、ズッキーニ、ほうれん草、ニンジン、大根、キュウリ、酵母、セロリ、赤いキャベツ、アプリコット、チェリーはカタラーゼのベジタリアン源です。カタラーゼサプリメントは、健康とビタミンの貯蔵庫で購入し、経口摂取することができます。しかし、酵素はしばしば体内の組織に到達する前に腸内で消化されます。一般に、生きた食品は、最も十分な量のカタラーゼを提供します。カタラーゼサプリメントを摂取する代わりに、マンガン、亜鉛、銅、セレンビタミンを飲み込むことです。これらの栄養素は、カタラーゼを生成するために必要なビルディングブロックを体に提供します。小麦の草は、カタラーゼのベジタリアン源でもあります。

   利点

   • カタラーゼは、体にフリーラジカルな損傷と効果的に戦います。それは、細胞および組織の損傷、落ち込んだ免疫系、感染、心血管疾患、関節疾患、精神障害を含むフリーラジカルの効果の病棟に対するスーパーオキシドジスムターゼ（一般にSODと呼ばれる）と組み合わせて機能します。カタルの赤字は、老化の兆候に起因します。カタラーゼが豊富な食事を食べると、老化サイクルを防ぐのに役立ちます。

   新興研究

   • オンラインジャーナル「The Faseb Journal」に掲載された研究は、実験的生物学のためにアメリカ社会連盟が発行したもので、カタラーゼの不足が髪を灰色にする原因であることを示しています。加齢とともに、体内の触媒反応が遅くなります。これは、老化プロセスの重要な要素になる可能性のあるフリーラジカルの流入に貢献します。研究科学者は、私たちの体に化学物質をリミックスして、元の色を私たちの髪に保つ方法を発見したいと考えています。

   を使用します

   • カタラーゼは、食品ラッパーの治療に使用されます。これは、酸化を防ぐのに役立ち、食物の劣化をもたらすためです。 カタラーゼは、寒冷滅菌プロセスで過酸化水素を除去するためにも使用されます。 冷たい滅菌は、牛乳やチーズなどの乳製品を保存するプロセスです。