高プロテインパウダーの作り方

プロテインパウダーは、タンパク質全体の摂取量全体を隆起させる良い方法であり、パウダーはスムージーとシェイクに簡単に混合されます。市販のタンパク質粉末は、幅広い濃度とフレーバーで利用できますが、非常に高価な傾向もあります。タンパク質粉末は通常、ホエイで作られています。ホエイは、凝集牛乳の乳糖ベースの液体部分であり、通常はヨーグルトまたはチーズ製造の副産物です。やや時間がかかりますが、自宅で粉末ホエイプロテインの準備は非常に簡単で費用対効果が高くなります。

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必要なもの

• 1リットルのオールナチュラルヨーグルト
• cheesecloth
• colander
• 大きなボウル
• ソースパン
• 木製スプーン
• cookieシート
• 羊皮紙またはワックスペーパー
• モルタルと乳棒、コーヒーグラインダーまたはフードプロセッサ
• ぴったり合った蓋付きのストレージコンテナ

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手順

1. • 1

     ザルにいくつかのチーズクロスを並べ、ザルを大きなボウルの中に入れます。すべて自然なヨーグルトをザルの中に注ぎ、ヨーグルト、ザル、ボウルを冷蔵庫の中に一晩置きます。

   • 2

     翌朝、ザルとボウルに固体部分（ヨーグルトチーズ）と液体部分（ホエイ）があります。ホエイをボウルから取り出し、鍋に注ぎ、ストーブに置きます。

   • 3

     木製のスプーンで頻繁にかき混ぜながら、ホエイを沸騰させます。熱を減らし、ホエイが色が色になるまでホエイを煮込み、ホエイの量に応じて数時間かかる場合があります。

   • 4

     クッキーシートに羊皮紙またはワックス紙を並べ、厚くなったホエイをクッキーシートに注意深く注ぎます。冷まして完全にセットし、約1時間かかります。

   • 5

     硬化したホエイを2インチ以下の小片に砕きます。これらのピースを数週間、室温で空気乾燥させます。作品は乾燥すると色が軽くなります。

   • 6

     モルタルと乳棒、コーヒーグラインダー、またはフードプロセッサのいずれかを使用して、乾燥したホエイを微粉末に挽きます。これらの研削方法のいくつかの組み合わせを使用して、適切なタンパク質粉末の一貫性を実現できます。ホエイパウダーを容器に注ぎ、蓋を交換し、涼しく乾燥した場所に保管してください。