ビタミンB12の形態：シアノ、メチル、アデノシルコバラミンの特徴

ビタミンB12は構造が非常に複雑な大きな栄養素で、コバルト原子を含むことから「コバラミン」と呼ばれます。主な形態として、シアノコバラミン、メチルコバラミン、アデノシルコバラミン、アクアコバラミン、ヒドロキシコバラミンがあります。

シアノコバラミン

市販のサプリメントで最も一般的に使用されている形態はシアノコバラミンです。これは合成ビタミンであり、人体は直接利用できません。体内でメチル化またはアデノシル化という化学的変換を経て、利用可能な形態に変わります。

メチルコバラミン

メチル基が付加された形態で、他のコバラミンから生成されます。ヒトの血漿や母乳中に最も多く存在し、体内で活発に働く主要なビタミンB12です。

アデノシルコバラミン

アデノシンを含む化学基が付いた形態で、主に動物の組織に見られます。ヒトでは肝臓を中心とした組織に多く蓄えられ、エネルギー代謝に関与します。