喘息は呼吸器系に影響を与える慢性疾患で、米国では約1620万人の成人と670万人の子どもが罹患しています。ストレス、食品着色料、アレルギー、カビ、ペットのフケなどが発作の引き金となります。栄養バランスを整え、必要なビタミンを摂取することで、気道の健康をサポートし、症状の軽減が期待できます。

ビタミンC

1日3000 mgのビタミンCを目安に摂取してください。ビタミンCはコラーゲン合成や血管の健康維持に関与し、喘息発作時の気道閉塞を防ぎます。不足すると発作リスクが高まります。グレープフルーツ、オレンジ、イチゴ、ほうれん草、キャベツ、メロン、トマトなどに豊富です。

ケルセチン

1日1000〜2000 mgのケルセチンを摂取しましょう。ケルセチンは果物や野菜に含まれるフラボノイドで、抗酸化・抗ヒスタミン・抗炎症作用があります。ヒスタミンの放出を抑え、アレルギーや喘息発作を防止します。柑橘類、リンゴ、玉ねぎ、オリーブオイル、緑茶、パセリ、ブドウ、さくらんぼ、ベリー類が主な供給源です。

ビタミンE

1日400 IUのビタミンEを摂取してください。ビタミンEは細胞をフリーラジカルから守り、血液循環と組織修復を促進します。循環が改善されることで発作後の回復が早まります。リンゴ、落花生、ほうれん草、ブラックベリー、小麦胚芽、植物油、マンゴーなどが豊富です。

コリン

1日3 gのコリン（ビタミンB群）を摂取しましょう。コリンは細胞膜や脳組織の構築に関与し、喘息症状を軽減し、発作間隔を伸ばすことで吸入器の使用頻度を減らす効果があります。牛レバー、全卵、カリフラワー、ナビービーンズ、豆腐、アーモンド、ピーナッツバターに多く含まれます。

マグネシウム

マグネシウム不足は発作リスクを高めるため、1日400 mgの摂取を推奨します。マグネシウムは組織の柔軟性維持や血圧低下に寄与します。乳製品、肉、魚、ナッツ、黒糖蜜、アボカド、バナナなどが良い供給源です。