自家製の栄養バー

栄養バーは家で作るのは難しくありません。健康的でエネルギー密度の高い成分をパントリーに在庫したら、これらのバーの多くのバリエーションを作ることができることがわかります。自分で作ることで、お金を節約し、店舗で販売されている産業的に生産されたバーに含まれる防腐剤や添加物の一部を避けます。自家製の栄養バーを強化するためのヒントをいくつか紹介します。

1. 成分

   • 健康的な自然食品パントリーを飼育して、さまざまな栄養とエネルギーのバーを作るために身を守りましょう。昔ながらのオート麦全体は、これらのバーで最も一般的な成分の1つです。また、蜂蜜、玄米シロップ、メープルシロップ、タービナドシュガーなどの天然の甘味料が必要です。これらは白砂糖よりも洗練されていません。チェリー、クランベリー、プルーン、レーズンなどのドライフルーツは、バーに繊維を追加します。ナッツ、特にクルミは、オメガ3脂肪酸が多い。

     ほとんどのレシピでは、一部のオイルとバインダーも必要です。亜麻仁油は、オメガ3脂肪が多いため、エネルギーバーに適しています。未精製のココナッツオイルとピーナッツバターは、他の可能性です。

     一部のレシピでは小麦粉を必要としているので、全粒小麦粉または全粒小麦粉を普通の白い小麦粉に選択してください。これらはより多くの繊維と栄養素を提供するからです。小麦粉または挽いた亜麻仁で小麦粉の一部を置き換えることも検討するかもしれません。

   フレーバーの追加

   • スパイスは、カロリーを梱包せずにフレーバーを加えることができるため、自家製の栄養バーの重要な要素です。シナモンはおいしいだけでなく、世界で最も健康的な食品のウェブサイトによると、繊維、カルシウム、鉄も高くなっています。

     材料を準備するときは、使用しているナッツを乾杯してください。それらをシートパンに置き、350度で5〜7分間焼きます。彼らは燃やされずに香りがよい匂いがするはずです。

   アセンブリ

   • 自家製の栄養バーを組み立てることに難しいことはありません。一部のレシピでは、鍋で中火で油と甘味料を加熱して緩めて緩めます。この場合、これらの材料を沸騰させたくありません。彼らがかき混ぜるのが簡単になるまでそれらを暖めるだけで、それらを焦がすことを避けてください。他のレシピでは、濡れた材料を1つのボウルに、もう1つのボウルに乾燥材料を混ぜてから組み合わせます。この場合、混合物が組み合わされるまで、それ以上になるまでのみ混合物をかき混ぜます。そうしないと、栄養バーが過度に困難になる可能性があります。

     レシピで使用したオイルでベーキングパンに油を塗ってください。自家製のバーが鍋にくっついているので、自家製のバーを失いたくないので、鍋に油を塗ることに加えて、鍋の底と側面を覆う羊皮紙の層を置き、その紙を油を塗ることを検討するかもしれません。このようにして、紙を側面から持ち上げてバーを取り外すことができます。

     オーブンから出てきた直後につかむのは魅力的かもしれませんが、エネルギーバーが冷やすのを待ってから、カットしたり食べたりするのを待ってください。焼き菓子は、オーブンからそれらを取り除いた数分後に調理を続けます。クールなバーは、切断して保管するのがはるかに簡単です。