亜麻油と魚油の違い
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α-リノレン酸(ALA)
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アルファリノレン酸(ALA)は、濃い緑の葉の野菜、植物プランクトン、亜麻仁、麻の種子、クルミに見られる母オメガ3脂肪酸化合物です。 食べたら、動物の酵素はそれをEPAとDHAに分解します。
エイコサンテノ酸(EPA)
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エイコサペンタエン酸(EPA)は、サーモン、サバ、タラ、マグロなどの魚や、卵や草で育てられた牛肉などの他の動物製品で支配的です。 ここで、動物によって摂取された植物葉緑体のALAは、娘の化合物に変わりました。
ドコサヘキサエン酸(DHA)
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ドコサヘキサエン酸(DHA)は、酵素作用によるEPAの娘化合物であるため、EPAの同じ食物でより少ない濃度で見られます。
ダイエット
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あなたの体はalaを娘と孫娘のEPAとDHAの化合物に変換しているため、緑豊かな野菜と亜麻仁油が豊富な食事は、他のオメガ3品種の有益な量を生成するのに十分です。 しかし、魚油はサプリメントとしても有益であり、多くの新鮮な魚を含む食事は、より長い寿命(沖縄や日本で観察されたものなど)と相関することができます。
主な違いは、処理にあります
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魚と亜麻仁油の主な違いは準備です。 魚油は動物組織から分離する必要があり、しばしば臭気を除去するために脱臭されます。 亜麻仁油は、種子からオイルを押すだけで作られています。 また、魚は、産業排水との接触から生物栽培された汚染物質を含む可能性が高くなります。しかし、特に亜麻仁油を吸収するのが難しくなる可能性のある消化症に苦しむ人々にとって、きれいな魚油にも利点があります。 彼らは両方とも自分の場所を持っています。
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