市場で選ぶべき最適なマルチビタミン

米国の2005年版「食事指針」では、栄養は主に食品から摂取することが推奨されています。マルチビタミンは、食事だけでは補えない特定の栄養素のギャップを埋める補助として位置付けられています。米国食品医薬品局（FDA）栄養製品・表示・サプリメント部門のバーバラ・シュニーマン博士は、「サプリメントは健康的な食事の代わりにはなりません」と強調しています。

特別な栄養ニーズを持つ人々

妊娠中や妊娠可能年齢の女性は、神経管欠損予防のために葉酸400μgの摂取が推奨されています。また、鉄分やカルシウムも必要です。糖尿病やがん、消化器疾患などで栄養が失われやすい人は、ビタミンC・Eなどの抗酸化ビタミンの補給が有効です。ベジタリアンは、カルシウム、ビタミンD、鉄、ビタミンB12をサプリで補うことが推奨されます。

推奨される1日分の摂取量

必須ビタミンは13種類（A、C、D、E、K、B群）です。ハーバード医科大学付属のジョスリン糖尿病センターは、ビタミン・ミネラルは1日あたり100〜150％の範囲で、少なくとも20種類が含まれるマルチビタミンを選ぶよう勧めています。葉酸は400 mg、ビタミンDは400 IUを含む製品が目安です。ビタミンAはβカロテン由来で5,000 IU以下に抑えると安全です。2020年に改訂されたビタミンDとカルシウムの基準に対応していない製品もあるため、最新情報を確認しましょう。

禁忌と注意点

マルチビタミンを使用する前に医師に相談してください。ビタミンEは手術前後の出血リスクを高めることがあります。男性は鉄分が不要で、女性と同様のサプリは過剰になる可能性があります。子どもに成人用マルチビタミンを与えるべきではありません。賞味期限が切れたビタミンは効果が低下し、油脂が酸化してしまうため、必ず日付を確認しましょう。副作用が疑われる場合は速やかにFDAと医師に報告してください。

安全性と品質管理

Consumer Labs社の独立検査によれば、メーカーが表示する栄養価が実際と異なるケースがあります。同社は350以上のブランドを検査し、品質の高い製品を選ぶ情報を提供しています。FDAのビタミン・サプリメント部門ディレクター、バシリオス・フランコス博士は「過剰摂取しない限り、ビタミンは危険ではありません。特に脂溶性ビタミンは注意が必要です」と述べています。米国国立科学アカデミーは、いくつかのビタミン・ミネラルについて上限摂取量（UL）を設定していますので、これを超えないようにしましょう。