デクスロースとそれはグルテンフリーとは何ですか？
グルコースまたはブドウ砂糖としても知られるデキストロースは、化学式C6H12O6を備えた単純な砂糖です。水に非常に溶けやすい白い結晶性の固体です。デキストロースは、果物、野菜、蜂蜜に見られる砂糖の最も一般的な形態です。また、コーンデンプンから商業的に生産されています。
デキストロースグルテンフリーですか？
はい、デキストロースはグルテンフリーです。グルテンは、小麦、ライ麦、大麦に見られるタンパク質です。デキストロースは、グルテンを含まない単純な砂糖です。
デキストロースの使用：
- デキストロースは、食品や飲み物の甘味料として使用されます。
- 肥厚剤およびフメクタント（水分を保持する物質）としても使用されます。
- 薬では、デキストロースは静脈内（IV）液として使用され、食べたり飲んだりすることができない患者にエネルギーを提供します。
- デキストロースは、発酵プロセスでもアルコールやその他の飲み物を生産するために使用されます。