何匹のチトルスの果物や野菜にビタミンCが含まれていますか？

人体には、水溶性ビタミンであるビタミンCの絶え間ない供給が必要です。水溶解度とは、ビタミンを後で使用するために脂肪として保存することはできないが、尿または排泄システムを通して渡さなければならないことを意味します。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムを含む柑橘類は、ビタミンCの人気のある供給源ですが、ビタミンCを非灰色の果物や野菜からも入手できます。

1. ビタミンCの貯蔵と消費

   • ビタミンC含有量は、果物、気候、成熟の種に依存します。過度の熱または冷たい曝露はビタミンCを損ないます。若い果物や野菜は、熟したものよりもビタミンCが少なくなります。食品の準備では、ほとんどのビタミンC化合物（アスコルビン酸）がそのように迷子になるため、野菜を加熱して沸騰させるときは気をつけなければなりません。また、凍結および解凍プロセスにより、ビタミンCの量が25〜50％低くなります。肌を切ると必須のビタミン含有量が除去されるため、肌をそのままにして自然状態で果物を消費することが最善です。

   ビタミンCの重要性

   • ビタミンCの機能は、健康と生存に不可欠です。細胞、組織、骨、皮膚、軟骨を修理します。成長と再生を刺激します。免疫系を保護し、病気と戦う抗体の作成に役立ちます。代謝の副産物として放出される化学物質であるフリーラジカルから体を解毒します。出血している歯茎、弱体化した歯のエナメル質、ゆっくりと体の修復、脱水症、脱水状態の皮膚、鼻血、貧血、脆性髪、および腫れた関節は、ビタミンC欠乏症の兆候です。 FDAは、2,000 mgの毎日のビタミンC摂取量をアドバイスします。

   ビタミンC を含む非灰色の果物

   • ビタミンCに豊富に豊富なビタスフルーツには、プラム、ブドウ、ベリー、パイナップル、トマト、スイカ、アボカド、梨、リンゴ、グアバ、マンゴーが含まれます。

   ビタミンCが豊富な野菜

   • <図>
     トマト、ニンジン、セロリ、ピーマンにはビタミンc。

     ビタミンCの優れた供給源を含む野菜は、カリフラワー、パセリ、ブロッコリー、ピーマン、タマネギ、ケール、マスタードグリーン、芽キャベツ、ニンジン、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、レタス、キュウリ、ネギ、カブ、アスパラガス、ビート、ヤムなどです。