ビタミンAの最良の供給源は何ですか？
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毎日の手当
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ビタミンAは、多くの場合、食品およびサプリメントラベルに表示される国際ユニットで測定されます。ビタミンAは、レチノール相当のマイクログラムでも測定できます。レチノールに相当するものは、3.33の国際ユニットと同じです。国立科学アカデミーは、最大12か月までの乳児には、毎日の適切な摂取レベルに500マイクログラム以下が必要であることを推奨しています。 1歳から3歳までの男性と女性の場合、ビタミンAの毎日1,000の国際ユニットが推奨されます。 4〜8歳の男性と女性の場合、毎日1,333の国際的なビタミンAを受け取ることをお勧めします。 9〜13歳の男の子と女の子の場合、2,000の国際ユニットが推奨される用量です。 14歳以上の男性の場合、3,000の国際ユニットがビタミンAの推奨量を推奨しています。女性14歳以上の女性の場合、ビタミンAの2,333の国際ユニットが毎日必要です。
果物と野菜
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1,000の国際ユニット以上のビタミンAを所有する果物や野菜は、ビタミンAが多いと考えられています。1,000を超える国際ユニットには、アプリコット、メロン、ニンジン、コロットグリーン、グレープフルーツ、レタス、マンゴー、supぎ手、サツマイモ、トマトン、スイートテンポ、トマトンなどがあります。 500〜1,000個の国際ユニットのビタミンAを所有する果物と野菜は、ビタミンAの良い供給源と呼ばれます。ビタミンAの国際ユニットが1,000未満の果物と野菜が含まれます。果物や野菜からビタミンAを最大限に活用するために、いくつかのヒントがあります。カラフルで明るい果物や野菜を選択してください。可能であれば、果物や野菜を生で食べるか、わずかに蒸気野菜を食べてください。
動物源
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動物源から来るビタミンAは、栄養素の優れた供給源です。動物製品のビタミンAの2つの主要な供給源には、牛肉の肝臓と七面鳥のジブレットが含まれます。このビタミンのその他の資源には、鶏の肝臓、魚油、肝臓、卵、魚、バター、チーズ、貝が含まれます。スキムミルク、低脂肪乳製品、粉末牛乳の大部分は、通常、脂肪を除去するためにビタミンで強化されています。
サプリメント
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ほとんどの場合、人々は毎日の食事で十分な量を受け取るため、ビタミンAサプリメントを服用する必要はありません。健康で良い食事に従う人は、ビタミンAを食べる食品を突然拒否された場合、数ヶ月間ビタミンAを十分に補充します。
健康リスク
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高ビタミン症と呼ばれる人体のビタミンAが多すぎます。これは、ビタミンAのオーバーフローが肝臓に保存されるため、毒性症状を引き起こす可能性があります。高ビタミン症の4つの大きな有害な影響があります。これには、先天性欠損症、肝臓の異常、骨粗鬆症および中枢神経系障害に発生する可能性のある骨密度の低下が含まれます。毒性指標は、少量のビタミンAを大量に消化した後に現れることがあります。急性毒性の症状には、吐き気、疲労、嘔吐、片頭痛、ぼやき、めまいが含まれます。
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