果物に含まれる化合物は全粒穀物やハーブ・スパイスにも存在し、人体に効果がありますか？

ファイトケミカル（植物化学物質）とは

果物、野菜、全粒穀物、ハーブ、スパイスなどに含まれ、人の体内で活性を示す化合物は「ファイトケミカル」と呼ばれます。

ファイトケミカルは植物が自然に生成する成分で、抗酸化作用や抗炎症作用など、さまざまな健康促進効果が期待されています。