ナイアシンアミドが多い食品

ナイアシンとナイアシンアミドは、ビタミンB3の2つの主要な形態です。どちらの形態も体内でも同じように機能し、脂肪と糖の適切な機能を可能にします。ナイアシンアミドがより大きな用量で摂取されると、ビタミンB3欠乏症、糖尿病、さまざまな皮膚の病気、記憶喪失、関節炎、その他いくつかの状態を治療するために使用できます。ナイアシンアミドは、キノコ、肉、魚、野菜、果物、ピーナッツ、穀物などの食品を通して入手できます。

1. マッシュルーム

   • whfoods.comによると、マッシュルームには他のどの食物よりも多くのナイアミドが含まれています。 5オンスの新鮮なキノコには、このビタミンの日々の価値のほぼ27％が含まれています。

   肉

   • ローストされた鶏の胸肉には、4オンスあたりのナイアシンアミドの1日の価値の72％が含まれています。サービング。ふくらはぎの肝臓にもかなりの量が含まれており、4オンスあたり48％があります。鹿肉は、大量のナイアシンアミドを含むもう1つの肉であり、1食当たりの1日の価値の38％が含まれています。ローストした子羊には、4オンスあたりの1日の価値のほぼ39％が含まれています。

   魚

   • 4オンスあたりのナイアシンアミドの1日の価値のほぼ68％を持っています。サービング、マグロはこのビタミンの重要な供給源の1つです。サーモンのサーモンは、大量のナイアシンアミドも提供し、1食当たりの1日の価値のほぼ57％を提供します。マグロやサーモンよりもこのビタミンを提供するものは少なくなりますが、タラはかなりの量のナイアシンアミドを提供する別の魚であり、1人あたりの1日の価値の14％以上を持っています。

   野菜

   • whfoods.comによると、1カップのゆでたアスパラガスは、ナイアシンアミドの毎日の価値のほぼ10％を提供します。 2杯の新鮮なロメインレタスには3％近くが含まれており、調理された夏のカップでは、このビタミンの1日の価値の4％以上が提供されます。グリーンエンドウ豆には、カップあたりの1日の価値の16％を持っているナイアシンアミドの量が多く含まれています。

   他の食品

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     1カップのラズベリーは、ナイアシンアミドの毎日の価値の5％以上を提供します。

     果物は、この重要なビタミンのもう1つの供給源です。たとえば、1カップのラズベリーにはナイアシンアミドの1日の価値の5％以上が含まれていますが、Cubedのメロンはカップあたり4％以上を提供します。ピーナッツはナイアシンアミドの顕著な供給源でもあり、1/4カップあたりの1日の価値の22％があります。このビタミンのかなりの量を含む穀物がいくつかあります。たとえば、綴られた穀物は、サービングあたりのナイアシンアミドの1日の価値のほぼ15％を提供します。