ビタミンB12の過剰摂取は有害ですか？

推奨摂取量

ビタミンB12は肉、魚、鶏肉、卵、乳製品などの動物性食品に含まれます。これらをバランスよく摂取すれば、成人の推奨摂取量である1日あたり2.4µgは十分に確保できます。

不足した場合

ベジタリアンや高齢者、胃で内因子が不足している人はB12欠乏になりやすく、悪性貧血を引き起こすこともあります。不足は食事の改善、B12を含むサプリメント、または貧血の場合はシアノコバラミン注射で対処します。

過剰摂取について

米国国立医学アカデミー（IOM）は、ビタミンB12の耐容上限摂取量（UL）を設定していません。これは毒性リスクが極めて低いためです。健康な人が食事やサプリで過剰に摂取しても、現在のところ副作用は報告されていません。