低炭水化物食品の賢い買い物術

低炭水化物ダイエットを成功させる鍵は、買い物時に炭水化物の量を正しく把握し、誘惑に負けないことです。以下の手順を参考に、賢く食材を選びましょう。

低炭水化物食品の買い物手順

「Doctor's Pocket Calorie, Fat & Carb Counter」などの炭水化物カウンター本を購入し、好きな食品の炭水化物量を把握します。その上で、代替できる低炭水化物食品（例：ポテトチップスの代わりにピーナッツ）を検討します。
必ず栄養成分表示を確認し、1食分あたりの炭水化物総量から食物繊維量を差し引いた純炭水化物量を計算します。買い物中は、カートに入れる各商品についてこの数値を書き留めておきましょう。
店内の外周の通路に注目します。肉類、卵、チーズ、野菜や一部の果物は外側の棚に置かれていることが多く、チップスやクッキー、砂糖類、パスタなど高炭水化物商品は中央通路に集中しています。
炭水化物を摂取する場合は、食物繊維が豊富な複合炭水化物を選びます。全粒穀物や豆類、根菜類などが適しています。
飲料はできるだけ水や無糖のお茶に置き換えます。市販のジュースは糖分が多く、ダイエットソーダが安全です。アルコールはビールや甘いカクテル（マルガリータ、ダイキリ）を避け、糖質の少ないワインや無香料のスピリッツを選びましょう。

以上のポイントを守れば、低炭水化物食生活を無理なく続けられます。