Weight Watchersの食事を事前に作るコツ
必要なもの
- 頑丈なアルミホイル
- 計量カップ
- ラベルシール
- 食品用温度計
作り方
- 日曜日にWeight Watchers認定のメイン料理を2品作り、6〜8人分、または2〜3人分のレシピを6品用意します。蒸し野菜や焼きフルーツなど、2〜6種類のサイドディッシュも同様に準備します。レシピにはポイントが記載されているので、食事全体のポイントを把握しやすくなります。
- プレート14枚を用意し、メインとサイドを均等に分けて盛り付けます。レシピの推奨サービング量を測り、計量カップで正確に計量してください。例：1カップのサーブが推奨されている場合、計量カップで1カップ分を測り、皿に移します。
- 各皿の上に、裏返した別の皿を重ねます。これにより凍結時に食材が潰れるのを防ぎ、再加熱時の水分保持が助けられます。
- 2枚セットを頑丈なアルミホイルでしっかり包み、冷凍庫の臭いが食材に移らないようにします。
- ホイルの外側にラベルを貼り、メインとサイドの名前、そしてそれぞれのポイントを記載します。これでその日のポイント残量に合わせた食事をすぐに選べます。
- 次の2日間の昼食・夕食に使う分は冷蔵庫に入れ、残りは冷凍保存します。
- 食べるときはホイルを外し、上に乗せた皿をそのまま電子レンジに入れ、強火で内部温度が74℃（165°F）になるまで加熱します。食品用温度計で確認してください。加熱時間は3分から10分程度、凍結か冷蔵かで変わります。
- Weight Watchers認定の冷製サラダを大量に作り、酢やマスタードなど低ポイントの調味料で味付けします。冷蔵保存すれば3日間はノー調理で素早く昼食が可能です。