柑橘類の皮をコンポストに活用する簡単ガイド

米国環境保護庁（EPA）によれば、食品廃棄物と庭の剪定枝をすべてコンポスト化すれば、全国の都市固形廃棄物の量を26％削減できるとされています。同時に、オレンジやレモン、ライムなどの柑橘類の皮を肥料に変えることで、庭や菜園の土壌を豊かにできます。特にワームコンポストでは、柑橘の皮がワームに栄養を与え、分解を促進します。

必要なもの

• 柑橘類の皮
• 古いはさみ
• フタ付きの古いバケツまたはコンポスト容器
• 木くず、乾燥した葉、またはわらなどの炭素源

手順

1. 柑橘の皮を約2.5cm四方に切り、分解を早めます。

2. 切った皮をフタ付きバケツに入れます。キッチン用コンポスト容器でも構いません。バケツはシンク下など目立たない場所に置き、コーヒーかすや砕いた卵殻、髪の毛など他の堆肥可能な材料を随時追加します。

3. 毎晩、バケツの中身を屋外のコンポスト箱や山へ移します。その際、木くずや乾燥葉、わらなど炭素を多く含む「茶色」素材を加えて、柑橘皮の高窒素分を調整します。コロラド州立大学の推奨比率は、緑素材（柑橘皮等）2に対し茶色素材1です。