スパイニードッグフィッシュ（とげのあるドッグフィッシュ）の肝臓機能と利用
全長30〜50インチ（約75〜130センチメートル）、体重約20ポンド（約9キログラム）に成長するスパイニードッグフィッシュは、サメの中で最も小型です。成長が遅く寿命が長いこのサメは商業漁業の対象となっており、過去には過剰漁獲の危機にさらされてきました。
肝臓の機能
スパイニードッグフィッシュの肝臓に含まれる油は、浮力を調整する役割を果たします。深海に棲むサメほど肝臓に油が多く蓄えられる傾向があります。
スクアレン
スクアレンはサメの肝臓油の主要成分の一つで、メイクアップ、ローション、アンチエイジングクリームなど多くの化粧品に使用されています。また、サプリメントとして販売され、抗酸化作用やがん治療への効果が期待されています。
初期の利用
スパイニードッグフィッシュの肝臓はかつて機械油や灯油の原料として採取されましたが、最も大きな経済的影響はビタミンAの供給源としてでした。1940年から1944年にかけてビタミンA製造のために過剰に漁獲されました。合成ビタミンAの登場により市場は縮小し、現在は絶滅危惧種とは見なされていません。