大豆の植物エストロゲン特性

大豆とそれらから作られた製品には、イソフラボノイド植物エストロゲン、人体の雌ホルモンエストロゲンのように振る舞う化学物質が含まれています。大豆の植物性エストロゲンは、人の心血管の健康を改善し、閉経症状を軽減し、骨の健康を改善する可能性があります。調査研究では、大豆の植物性エストロゲンが女性の乳がんのリスクを高めるかどうかを研究する際に、矛盾する結果を発見します。

1. タイプ

   • 大豆イソフラボノイド植物エストロゲンは、大豆、大豆サプリメント、その他の大豆製品を含む食品を食べる人を活性化します。蒸した大豆の人気のある準備である枝豆を食べることは、時には塩漬けに塩漬けに供給され、ポッドでイソフラボノイド植物エストロゲンで体を栄養を与えます。豆乳、豆腐、ベジタリアン肉、大豆で作られたチーズの代用品、大豆小麦粉はすべて、植物性エストロゲンを供給します。大豆ベースの食品を食べる代わりまたは追加として、カプセルまたは粉末の形の大豆サプリメントは植物性エストロゲンを供給します。

   重要性

   • 閉経後の女性における女性ホルモンエストロゲンのレベルの低下は、心臓病と骨粗鬆症の女性が年齢に応じて直面するリスクの増加に責任があります。閉経を経験し、エストロゲンレベルの低下を経験している女性は、膣の乾燥やほてりなどの不快な症状を経験します。残念ながら、これらの効果の一般的な治療、閉経後のエストロゲン補充療法は、乳がん、アルツハイマー病、脳卒中、血栓、その他の健康状態のリスクを高めます。閉経後の女性は、ホルモン補充療法の副作用を避けるために、食事を大豆を補完します。他の女性は、大豆を服用している間、PMSの症状や乳房の成長の改善を報告しています。いくつかの証拠は、大豆が肥沃度の向上として示唆されています。

   効果

   • 科学者は、女性の体に対する大豆の植物性エストロゲンの影響を完全に理解していません。 Cornell University Sprecher Institute for Comparative Cancer Researchによると、研究は、乳がんのリスクの増加と減少の両方で大豆植物性エストロゲンを報告しています。動物と人間の両方の研究は、大豆による補給がコレステロール値と動脈機能を改善し、おそらく心臓病のリスクを減らすことを示唆しています。閉経後、大豆のエストロゲン様効果は、女性の骨粗鬆症のリスクを減らす可能性があります。大豆タンパク質を動物タンパク質に置き換えると、低カロリーの食事が生じ、それによって減量が促進されます。

   理論/憶測

   • 大豆製品が自然に高い食事を消費するアジアの女性は、閉経症状を穏やかに経験し、米国の女性よりも乳がんの発生率が低いです。これらの統計により、研究者は女性の健康に関する大豆の潜在的な利点を調査します。科学者はさらなる研究を計画して、植物性エストロゲンが健康を改善するかどうかを確認します。

   警告

   • エストロゲン様効果のため、大豆の植物性エストロゲンは、ホルモン補充療法や避妊薬などのエストロゲンを含む薬と相互作用する可能性があります。栄養補助食品を追加する前に医師に確認してください。妊娠している女性や母乳育児の女性は、大豆の植物性エストロゲンを服用すべきではありません。大豆製品を食べたり、大豆サプリメントを医師に服用した後、アレルギー反応を報告します。乳がんの生存者は、大豆と乳がんのリスクとのリンクをさらに研究するまで、大豆サプリメントを避ける必要があります。大量の植物エストロゲンを服用している男性は、乳房の成長を経験したり、テストステロンを低下させたりする可能性があります。